Tormaresca
L’azienda Tormaresca nasce nel 1998 da un investimento in Puglia della famiglia Antinori. E’ composta da due tenute situate nelle aree più vocate alla produzione vitivinicola pugliese quali la D.O.C. Castel del Monte e la D.O.C. Salento: Tenuta Bocca di Lupo e Masseria Maìme.
Tenuta Bocca di Lupo
La tenuta Bocca di Lupo è situata ad un’ altezza di 250 metri dal livello del mare nel cuore della selvaggia Murgia barese, nei pressi di Minervino Murge – Bari. I terreni calcarei e poveri sono ottimi per ottenere vini rossi di qualità ed eccellenti bianchi. La tenuta ha una estensione di 100 ettari totalmente vitati. Le principali varietà di uve sono: Chardonnay, Aglianico, Cabernet Sauvignon.
Masseria Maìme
Questa tenuta sorge in una delle zone più belle dell’Alto Salento, non lontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico – Brindisi. Si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui circa 250 vitati, 85 ad uliveto ed i restanti a seminativi e bosco, sviluppandosi per circa 800 -900 metri lineari lungo la costa, creando così un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare.
Le varietà maggiormente presenti sono: Negroamaro, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Fonte: Eustopuglia
In questo video girato nel 2007 in occasione di una verticale di Bocca di Lupo da Eustachio Cazzorla (sommelier degustatore e giornalista) dell’Ais Puglia intervengono a presentare l’azienda il Direttore Generale Francesco Domini e l’Amministratore Delegato della Marchesi Antinori Renzo Cotarella.
Ho conosciuto Francesco Domini nel 2000, quando lui era capo area centro sud per Antinori. Avevo aperto l’enoteca da pochissimo (1998) ed era il primo anno che trattavo i prodotti di questa storica azienda e un giorno, all’improvviso, mi chiama Salvatore Di Costanzo (agente di zona) dicendomi che:
S. …il capo area centro sud vuole venire a Procida a conoscerti.
M. …e perchè??
S. Sai, ti vuole incontrare per capire come tu abbia fatto a vendere i loro prodotti su quest’isola dopo che in 26 generazioni Antinori a Procida è riuscita a vendere solo Capsula Viola…
Fu per me un piacevole riconoscimento che si replicò l’anno successivo quando l’allora Direttore di Tormaresca, Gianluca dell’Antoglietta, volle per forza incontrarmi ed invitarmi a pranzo perchè non riusciva a capacitarsi del fatto che io risultassi il loro quinto cliente in campania come consumi. Gli dissi che le risposte possibili erano due: o in campania avevano solo 5 clienti, oppure vendevano molto poco vino…
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